Retete

Retete culinare sanatoase pentru regimuri speciale de slabit. Invata sa mananci tinand cont de valorile nutritive din mancare astfel incat sa poti pastra corpul cat mai sanatos.

Retele sunt usor de urmat, contin ingrediente sanatoase, utile regimurilor de slabire eficienta.

supa de linte
25.01.2017

Supa de linte, reteta simpla


Supa de linte este preferata mea in sezonul de iarna, pentru ca este o sursa excelenta de nutrienti, este absolut delicioasa si, in plus se pregateste foarte usor. Eu gatesc aceasta reteta in zilele in care tin post si mi se face pofta de o masa calda, savuroasa, bogata in arome si totodata, satioasa. Pentru ca in perioadele de post am tendinta sa mananc mai mult decat de obicei, supa de linte imi asigura suficiente proteine si fibre incat sa nu mi se faca foame si, in plus, ma scuteste de statul la bucatarie prea mult, pentru ca se prepara foarte simplu.

vitalis
10.11.2016

Cereale integrale in retete delicioase


Credeai ca cerealele se pot folosi doar cu lapte pentru micul dejun? Nici vorba! Cand vine vorba de gatit, imi place sa integrez cerealele integrale in tot soiul de preparate, asa ca iata 5 idei prin care poti sa iti diversifici meniul si sa integrezi in alimentatia ta cerealele integrale.

Retetele sunt usor de facut si sunt gustoase, iar in felul asta iti incepi diminetile cu multa, multa energie pozitiva. Multe dintre preparatele de mai jos pot fi pregatite in avans si se pot pastra la frigider, ajutandu-te sa economisesti timp dimineata, iar cele care trebuie consumate imediat pot fi luate intr-un shaker si consumate in drum spre activitatile zilnice, ajutandu-te sa economisesti timp, fara sa iti compromiti meniul zilnic.

prajitura antistress
23.10.2016

Prajitura antistress


Antistress? Intr-o prajitura?  Ei bine, se poate! Stiu prea bine ca in perioade foarte stresante si intense simtim nevoia sa mancam ceva dulce, ca sa scapam de starea de tensiune acumulata. In parte, cauza este psihologica, dar e de asemenea adevarat ca organismul nostru ne cere de fapt sa il alimentam in plus pentru a face fata stressului. Propunerea mea de refacere dupa perioade intense este o prajitura dulce cu o reteta usoara, fara zahar adaugat, care ne ajuta corpul sa lupte cu stresul si care are efecte benefice antistress.

28.09.2016

Placinta cu branza si spanac, o reteta de slabit


Imi place mult placinta cu branza si spanac! Atat de mult, incat am ajuns la o reteta usoara sau chiar o reteta de slabit. Cred ca e important sa fim atenti la ceea ce mancam si sa ne mentinem greutatea, sau chiar sa cautam o reteta de slabit care e sanatoasa si echilibrata. Asadar, iata mai jos varianta mea dietetica de placinta cu branza si spanac.

cereale mic dejun vara
10.08.2016

Vacanţa de vară


Mi-am dorit de când mă ştiu să stau toată vara în vacanţă. Sau măcar o bună parte din ea, că nu pot să spun că nu mi se face dor de Bucureşti şi de sală. De fiecare dată când plec în vacanţă îmi place să vizitez tot felul de locuri noi şi să alternez asta cu zile de leneveală nesfârşită, la soare, cu câte o carte în braţe sau cu muzică din Ipodul de care nu mă despart aproape niciodată. Pentru mine, de mulţi ani, vacanţa este o bună ocazie să mă relaxez, să mănânc lucruri pe care de regulă nu am timp să le prepar sau nu le găsesc cu uşurinţă. Îmi place să mă bucur de vacanţă, de fructele proaspete de vară şi de toate legumele savuroase de vară.

15.04.2016

Cookies cu nuci si fructe uscate, fara zahar


Cookies cu nuci reprezinta o alternativa sigura, gustoasa si fara zahar la produsele clasice de patiserie. Este important, atunci cand urmarim sa avem o viata sanatoasa, sa renuntam la consumul de zahar adaugat si la produsele foarte bogate in calorii pe care le cumparam din comert, asa ca aceasta reteta simpla de fursecuri fara zahar este o delicioasa alternativa cand dorim sa mancam ceva dulce. In plus, se prepara imediat si se pot pastra la rece o vreme indelungata. Afla mai jos cum sa faci cele mai „nevinovate” fursecuri de casa!

27.10.2015

Cum sa inveti sa iti placa micul dejun


In momentul in care am inceput sa imi construiesc un stil de viata sanatos si o buna perioada de timp dupa, am simtit ca mi-e greu sa mananc micul dejun, pentru ca pur si simplu nu imi place sa mananc de dimineata. Cu toate astea, sunt dintotdeauna constienta de importanta micului dejun pentru sanatate, pentru mentinerea unei greutati corporale optime si impactul pozitiv pe care micul dejun in are asupra metabolismului.  Asa ca iata cateva sfaturi practice care sa te invete cum sa iti placa micul dejun.

Pentru pierderea in greutate e important sa mananci micul dejun. Alege un mic dejun bogat in proteine si legume daca vrei sa iti cresti rata metabolica bazala si astfel sa scapi mai rapid de kilogramele in plus. O felie de paine integrala cu maia, un ou fiert, un ardei si cateva masline sau felii de avocado te ajuta sa pornesti o zi cu energie, iar daca nu ai timp dimineata, poti sa prepari totul de seara si sa le pastrezi la frigider. Dureaza cateva minute sa mananci un astfel de mic dejun.

24.06.2015

Trei mese simple și gustoase dacă te pregătești pentru vreo competitie sportivă (și nu numai)


Zilele acestea, printre multe alte lucruri pe care le fac, îi pregătesc din punctul de vedere al antrenamentului fizic și al nutriției pe înotătorii care vor participa pe 4 iulie la Swimathon, evenimentul de strângere de fonduri în care fiecare participant își dedică energia și timpul unei cauze în care crede. Majoritatea dintre ei sunt sportivi amatori, oameni care fac mișcare din plăcere și pentru care obiectivul de a se antrena pentru o competiție îi pune într-o postură nouă, aceea de a se și hrăni corespunzător, astfel încât, în ziua concursului, să se simtă bine, în formă și energici.

20.05.2015

Ce retete vă propun pentru micul dejun la M60 (dar pe care le puteti face și acasă)


Mâine, 21 mai, de la ora 8.00 A.M., adică dis de dimineață, vă aștept la M60, cafeneaua cu aer nordic de pe strada Mendeleev din București, zona Piața Amzei, să mâncați micul dejun propus de mine. Întâlnirea, prima de acest fel organizată de M60, face parte din #breakfast culture, adică echipa de acolo vă invită să vă începeți ziua cu mâncare gustoasă și sănătoasă pentru a avea energie până cel puțin la prânz. Sunt bucuroasă să fiu prima lor invitată așa că m-am gândit la trei rețete de mic dejun pe care să le încercați, alături de mine, mâine dimineață, dar pe care le puteți face și acasă la voi, după aceea. Eu vă ofer azi două dintre ele, iar a treia, surpriza, o puteți afla mâine, la fața locului.

Granola

3-4 linguri fulgi de orz
1 lingură merişoare
1 lingură semințe chia
1 lingură fulgi de migdale
1/3 banană
două linguri coconut flakes

Într-un pahar de iaurt grecesc gras se amestecă o lingură de miere.

Sendviș sănătos

1 felie de pâine de chia
1 felie de pâine integrală
sticks din ardei, morcov şi zucchini.

Pe pâinea de chia se pune puţin unt sărat, câteva felii de avocado şi roşii uscate tăiate julien, plus câteva crumbs de telemea de oaie foarte sărată şi grasă. Pe felia de pâine integrală se pune pesto roşu, curcan mediteraneean tocat mărunt amestecat cu pătrunjel verde şi cubuleţe de roşii cherry şi se garnisește cu frunze de andivă peste care punem nişte reducţie de oţet balsamic amestecat cu un vârf de linguriţă de miere.