Mananc

A manca sanatos este pentru mine fundamentul unui corp puternic. Imi place sa ma simt bine, sa am energie si un tonus bun, iar modul in care ne alimentam influenteaza semnificativ acest aspect. Asa ca scriu despre mancare sanatoasa in context urban, adica ce poate manca un om ocupat, care lucreaza in orasele aglomerate ale tarii si care doreste sa obtina un echilibru intre mancarea sanatoasa si placerea gustului. Tot aici vorbesc si despre mancarea potrivita in dietele de slabire, pentru ca eu cred ca alimentatia potrivita pentru slabire trebuie sa reinceapa sa devina mancare si nu o lista de ingrediente si calorii.

Ca nutritionist militez pentru o alimentatie echilibrata si sustenabila in raport cu stilul de viata individual si asta promovez si catre clientii cu care lucrez pentru consilierea in slabire si catre viitorii nutritionisti pe care ii formez in cadrul cursului acreditat in care predau si despre asta scriu si aici. Tot in aceasta sectiune scriu recomandari despre restaurantele in care merg, despre felurile de mancare pe care le comand si despre cafenelele in care imi place sa petrec timp, pentru ca a manca sanatos nu ar trebui sa insemne sa iti sacrifici viata sociala, iar mie imi place mult sa ies in oras.

Cereale integrale in retete delicioase
10.11.2016

Cereale integrale in retete delicioase


Credeai ca cerealele se pot folosi doar cu lapte pentru micul dejun? Nici vorba! Cand vine vorba de gatit, imi place sa integrez cerealele integrale in tot soiul de preparate, asa ca iata 5 idei prin care poti sa iti diversifici meniul si sa integrezi in alimentatia ta cerealele integrale.

Retetele sunt usor de facut si sunt gustoase, iar in felul asta iti incepi diminetile cu multa, multa energie pozitiva. Multe dintre preparatele de mai jos pot fi pregatite in avans si se pot pastra la frigider, ajutandu-te sa economisesti timp dimineata, iar cele care trebuie consumate imediat pot fi luate intr-un shaker si consumate in drum spre activitatile zilnice, ajutandu-te sa economisesti timp, fara sa iti compromiti meniul zilnic.

Indulcitori sau zahar? Ce sa alegi?
03.11.2016

Indulcitori sau zahar? Ce sa alegi?


Indulcitori sau zahar? Asta e cea mai frecventa intrebare cand vine vorba despre dieta, slabire si alternativele la zahar. Exista unele substante care functioneaza ca indulcitori, dar aduc acelasi numar de calorii ca orice fel de zahar. Aici ma refer la siropul de agave, la miere, la zaharul de cocos sau la siropul de orez.

Cura de detoxifiere si mentinere cu alimente functionale
24.10.2016

Cura de detoxifiere si mentinere cu alimente functionale


Cura de detoxifiere poate sa asigure si mentinerea greutatii corporale, fara sa fie nevoie neaparat ca detoxifierea sa fie similara cu slabirea.

Mentinerea greutatii corporale se face atata vreme cat alimentele consumate sunt sanatoase, corect asociate, preparate dietetic si in cantitate insuficienta, in asa fel incat sa nu apara deficitul caloric si, deci, slabirea.

Pentru o cura de detoxifiere care sa aiba ca rezultat mentinerea greutatii corporale am pregatit acest meniu detaliat pe zile. De asemenea, in masura in care peste zi apare senzatia de foame, aceasta cura de detoxifiere poate fi completata cu gustari din fructe si legume sau cu iaurturi organice, fermentate natural.

Cura de detoxifiere eficienta si corecta in sezonul rece

Cura de detoxifiere eficienta si corecta in sezonul rece


Cura de detoxifiere isi gaseste cu adevarat locul la inceputul sezonului rece, cand temperaturile scad si corpul are nevoie pe de o parte de procese prin care sa elimine substantele nesanatoase pe care le-am acumulat in perioadele in care nu am mancat tocmai sanatos dar are nevoie si de procese care sa reechilibreze si sa refaca mediul intern, aici incluzand rezervele enzimatice, flora intestinala si atingerea unui nivel optim de hidratare.

Deci orice proces eficient de detoxifiere inseamna o cura de durata in care detoxifierea se produce treptat, fiind apoi urmata de refacerea rezervelor corpului.

Prajitura antistress 1
23.10.2016

Prajitura antistress


Antistress? Intr-o prajitura?  Ei bine, se poate! Stiu prea bine ca in perioade foarte stresante si intense simtim nevoia sa mancam ceva dulce, ca sa scapam de starea de tensiune acumulata. In parte, cauza este psihologica, dar e de asemenea adevarat ca organismul nostru ne cere de fapt sa il alimentam in plus pentru a face fata stressului. Propunerea mea de refacere dupa perioade intense este o prajitura dulce cu o reteta usoara, fara zahar adaugat, care ne ajuta corpul sa lupte cu stresul si care are efecte benefice antistress.

Scapa de zahar cu stevia!

Scapa de zahar cu stevia!


Mai toata lumea cu care vorbesc vrea sa reduca aportul de zahar adaugat in alimentatie. Si sa continue sa manance dulciuri, in acelasi timp. Ei bine, de o vreme incoace, acest lucru e posibil, pentru ca putem scapa de zahar si, datorita Stevia, sa continuam sa mancam dulce. Stevia, sau mai corect Stevia rebaudiana este o planta originara din America de Sud, unde este folosita in mod traditional de indienii din Paraguay si Brazilia, pentru a indulci alimentele si a trata unele afectiuni.

Slabire sanatoasa - Dieta de slabire toamna cu Evital
21.10.2016

Slabire sanatoasa – Dieta de slabire toamna cu Evital


Slabire sanatoasa  – dieta de slabire toamna poate sa urmeze ca un rezultat firesc al unei cure de detoxifiere. Tocmai de aceea e important sa asociem programele de detox cu un meniu alimentar echilibrat, pe care sa il putem mentine vreme indelungata. Alaturi de Evital Functional Foods am conceput un plan alimentar cu dublu rol : detoxifierea si revitalizarea organismului pentru toamna, dar si slabirea, pierderea in kilograme si pierderea in centimetri.

Placinta cu branza si spanac, o reteta de slabit 1
28.09.2016

Placinta cu branza si spanac, o reteta de slabit


Imi place mult placinta cu branza si spanac! Atat de mult, incat am ajuns la o reteta usoara sau chiar o reteta de slabit. Cred ca e important sa fim atenti la ceea ce mancam si sa ne mentinem greutatea, sau chiar sa cautam o reteta de slabit care e sanatoasa si echilibrata. Asadar, iata mai jos varianta mea dietetica de placinta cu branza si spanac.

Cât de sigură este sucraloza?
13.07.2016

Cât de sigură este sucraloza?


Am primit multe întrebări în ultima vreme despre alternativele la zahăr la care putem apela fără prea riscuri, iar această chestiune este cu atât mai importantă cu cât din ce în ce mai mulţi oameni îşi doresc să renunţe la zahăr şi la produsele înalt procesate. Poate cel mai cunoscut îndulcitor este sucraloza, un îndulcitor obţinut din zahăr, care are o intensitate mult mai ridicată a gustului dulce şi, pentru că se elimină în proporţie de 97% din organism, se consideră că nu are aport caloric.

Sucraloza a fost descoperită în 1976 şi de atunci a fost studiată intens din perspectiva siguranţei consumului de către oameni. Există câteva sute de studii care declară că în cazul oamenilor, consumul este sigur şi nu ridică probleme de sănătate, în ciuda unor menţiuni referitoare la posibile efecte adverse cum ar fi migrene, ameţeală şi disconfort digestiv.