Mananc

A manca sanatos este pentru mine fundamentul unui corp puternic. Imi place sa ma simt bine, sa am energie si un tonus bun, iar modul in care ne alimentam influenteaza semnificativ acest aspect. Asa ca scriu despre mancare sanatoasa in context urban, adica ce poate manca un om ocupat, care lucreaza in orasele aglomerate ale tarii si care doreste sa obtina un echilibru intre mancarea sanatoasa si placerea gustului. Tot aici vorbesc si despre mancarea potrivita in dietele de slabire, pentru ca eu cred ca alimentatia potrivita pentru slabire trebuie sa reinceapa sa devina mancare si nu o lista de ingrediente si calorii.

Ca nutritionist militez pentru o alimentatie echilibrata si sustenabila in raport cu stilul de viata individual si asta promovez si catre clientii cu care lucrez pentru consilierea in slabire si catre viitorii nutritionisti pe care ii formez in cadrul cursului acreditat in care predau si despre asta scriu si aici. Tot in aceasta sectiune scriu recomandari despre restaurantele in care merg, despre felurile de mancare pe care le comand si despre cafenelele in care imi place sa petrec timp, pentru ca a manca sanatos nu ar trebui sa insemne sa iti sacrifici viata sociala, iar mie imi place mult sa ies in oras.

Proteinele
05.11.2013

Proteinele


Acest text te va ajuta să înţelegi mai bine ce sunt proteinele, ce tipuri de proteine există în alimentaţia noastră şi ce se întâmplă dacă mâncăm prea multe proteine. În plus, vei afla care sunt cele mai indicate alimente pe care trebuie să le consumi pentru a avea proteine de bună calitate în dieta ta.

Mic dejun– Egg muffins sau cum să faci omletă fără să pierzi timpul

Mic dejun– Egg muffins sau cum să faci omletă fără să pierzi timpul


Acum ceva timp căutam o variantă care să fie uşor de făcut, pentru micul dejun, decentă din punct de vedere nutritiv şi să nu necesite prezenţa mea fizică în bucătărie pe durata preparării. Oricine a încercat să facă o omletă fără să o “păzească” ştie cât de repede se arde sau, din contră, exact când stai lângă ea pare că nu se mai coace niciodată uniform dar există o rețetă care se „face singură”.

Fructe exotice

Fructe exotice rare delicioase


Călătoriile sunt întotdeauna un bun prilej de aventură, fie ea şi culinară. Mai ales că, în ceea ce priveşte papilele gustative, nimic nu e mai interesant decât vacanța cu o suită complet nouă de gusturi, arome şi senzaţii tactile. Mai jos îţi prezint câteva fructe de care probabil nu ai auzit până acum, dar pe care îţi recomand să le încerci măcar o dată!

Grăsimea şi slăbirea
31.10.2013

Grăsimea şi slăbirea – rolul grăsimii în organism


Eliminarea grăsimilor a devenit politică naţională în SUA și în lume dar rezultatele nu sunt cele mai bune. Rafturile magazinelor au fost invadate de produse fără grăsimi, însă frecvența bolilor de inimă şi a obezităţii a crescut considerabil. Pentru o lume care, statistic, ţine cele mai multe diete, americanii au cel mai ridicat grad al obezităţii morbide. Ce rol are grăsimea în organism, în corp?

Principiile alimentaţiei sănătoase

Principiile alimentaţiei sănătoase


Alimentația sanatoasă înseamnă mai mult decât consumul produselor de bună calitate. Varietatea alimentelor, cantitatea, frecvența meselor, prepararea lor influențează considerabil. Trebuie să ținem cont de preferințe dar și de necesitățile organismului, efortul fizic.

Fructoza - mituri şi adevăruri incomode

Fructoza – mituri şi adevăruri incomode


“Fructele sunt naturale şi sănătoase. Fructele conţin fructoză. Fructoza este naturală şi sănătoasă” este silogismul care a alterat în asemenea măsură obiceiurile alimentare ale omului modern încât se pare că stă, de fapt, la baza pandemiei de obezitate şi boli metabolice care răvăşeşte planeta în ultimii ani. De ce ridică, totuşi, fructoza atâtea probleme?

Carbohidraţii

Carbohidraţii si cum alegem alimente potrivite organismului


Probabil că ai auzit foarte multe lucruri contradictorii despre această categorie de nutrienţi, majoritatea informaţiilor fiind complet antagonice – ba că îngraşă, ba că ne ajută să slăbim; ba ne îmbătrânesc organismul, ba ne feresc de cancer; sunt resursă indispensabilă de energie sau trebuie să ne ferim de ei cu orice preţ. Este important cum alegem alimente potrivite organismului.